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炖的拼音_蘑的拼音

zmhk 2024-05-13 人已围观

简介炖的拼音_蘑的拼音       炖的拼音是一个值得探讨的话题,它涉及到许多方面的知识和技能。我将尽力为您解答相关问题。1.清炖的拼音2.炖菜的拼音3.炖肉的拼音4.炖肉的读音炖肉的读音是什么5.清

炖的拼音_蘑的拼音

       炖的拼音是一个值得探讨的话题,它涉及到许多方面的知识和技能。我将尽力为您解答相关问题。

1.清炖的拼音

2.炖菜的拼音

3.炖肉的拼音

4.炖肉的读音炖肉的读音是什么

5.清炖的解释清炖的解释是什么

炖的拼音_蘑的拼音

清炖的拼音

       清炖的拼音是qīng dùn。

       清炖,读音qīng dùn,意思是汤中不放调味料而用小火熬煮或隔水蒸的烹调方法。

       出处

       1、李劼人《天魔舞》第十四章:“每顿总有一样猪油弄的菜,而隔不上三天,就有一顿大荤,不是清炖,便是红烧”。

       2、王统照《号声·读》:“﹝山药﹞加上糖清炖着吃”。

       3、沙汀《困兽记》九:“你听我说,把脯子割下来剁细,肚腹留起,让我来弄,乘下的,一锅清炖起来好了”!

例句

       1、食物有清炖排骨、黄闷鸡块、麻辣鲤鱼、芹菜火腿、清炒豆角、八宝菜、豆腐乳,餐后还有西瓜、酸奶和果汁供应,可谓是极为丰富。

       2、比如清炖鸡那道菜,鸡肉肥而不腻,鸡肉原来所特有的清香依旧保存下来,非常鲜嫩。

       3、那道清炖牛肉胡萝卜的菜味道不错。

       4、清炖牛杂萝卜汤,一碗热乎乎的养生汤品,在这立春后依旧寒冷的季节喝再适合不过。

       5、桌子上摆着几道正宗的淮扬风味小菜,有葱烧肥肠,腐乳烧肉,煎烹猪肝,清炖狮子头,荷叶粉蒸肉;还有玉笋鲜磨,雪菜干烧冬笋和麻辣豆腐三样素菜。

       6、如鸳鸯膏蟹、生菜龙虾、红炖鱼翅、蚝烙、清炖乌耳鳗、清汤蟹丸等,是潮菜海鲜类的代表名作。

炖菜的拼音

       炖牛肉的读音是:dùnniúròu。

       炖牛肉的拼音是:dùnniúròu。注音是:ㄉㄨㄣ_ㄋ一ㄡ_ㄖㄡ_。结构是:炖(左右结构)牛(独体结构)肉(独体字)。

       炖牛肉的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:

       一、词语解释点此查看计划详细内容

       炖牛肉dùnniúròu。(1)指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉。

       二、网络解释

       炖牛肉炖牛肉以牛肋板肉为主要食材,以酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作为辅料,制作而成的简单家常菜。适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。色泽红亮,软绵香嫩。高胆固醇患者忌食。

       关于炖牛肉的成语

       吹牛皮牛首马肉肉腰刀肉中刺苦肉计风马牛

       关于炖牛肉的词语

       肉腰刀苦肉计吹牛皮牛首马肉肉中刺一牛鸣执牛耳牛马走孺子牛肉搏战

       关于炖牛肉的造句

       1、风车、木鞋、郁金香造型饰物的旅游纪念品,荷兰大厨主理的酿毡酒、荷式炖牛肉、浓豆蓉汤等美食,营造浓郁的异域色彩。

       2、顾客:一份鸡肉饭,一份炖牛肉,一份芦笋色拉,一份柠檬饮料,一份巧克力圣代和两杯茶。

       3、中餐有辣子鸡丁、素炒胡萝卜、西红柿炒鸡蛋、肉包子、豆沙包等,西餐有土豆炖牛肉、意大利面、炒饭、面包、芝士土豆球、沙拉等。

       4、徐烈钧面前的盘子当中,荷式炖牛肉、洋葱鲱鱼、烟鳗鱼、椰菜茨蓉香肠等肉食也就罢了,可是看着眼前盘子中青**的浓豆蓉汤确实让徐烈钧有些头痛。

       5、适合与味道厚重的肉类美食相配,来衬托出口感的鲜美,如牛排、烤羊、烧鸡、烤鸭、红烧肉、炖猪蹄、炖牛肉等,都是搭配此款红酒不错的选择。

       点此查看更多关于炖牛肉的详细信息

炖肉的拼音

       炖菜的拼音是[dùn cài]。

       一、释义

       “炖”,把物品乘在器皿中,再放入一定的水,水烧开后用文火久煮使其熟烂。

       二、炖菜的起源

       炖菜起源于宋代,经师傅改良,逐渐流传成为洛阳地区的特色小吃。炖菜不仅继承了水垫汤汁的辛辣蒜味,还加入了特制的扁印章、猪肉、金针菇等,集各家之长,集精华于一体。

       三、东北炖菜的由来

       东北的冬天漫长,天气寒冷,需要长时间加热土炕或者火墙,而炖菜既可以长时间加热食物,使之软烂入味,又可以暖屋子。?东北人喜欢先将米煮至半熟,然后再捞出来蒸熟,而锅里自然就多出来一锅米汤,可以炖菜或者喝掉。东北人口多,只好炖一大锅菜来解决全家的吃饭问题,带汤的炖菜还可以泡米饭吃,或者就着大饼子,吃起来很香也很扛饿。

炖菜的特点:

       1、炖菜主要靠水作为加热介质,因此温度不会过高,基本上不超过100摄氏度。

       2、炖菜中的食材经过长时间小火炖煮后变得非常柔软,更容易消化吸收。

       3、炖菜烹调时间长,便于各种调味品充分作用,食材入味,味道更为可口。

       4、炖菜时需要盖盖加热,相对于氧气隔绝,因此食材中的大部分抗氧化成分可以得到保存。另外还有研究发现,焐炖两个半小时以后,肉中的胆固醇会大幅下降,有益的不饱和脂肪酸却增加了。

       5、炖菜多是连菜带汤汁一起食用,保证矿物质完全吸收不会损失。

       6、炖菜常常将多种原料同时炖,食物品种容易实现多样化,也便于添加各种养生的食材。

炖肉的读音炖肉的读音是什么

       炖肉 [dùn ròu]

       炖肉,风味独特,是广东梅州婚宴喜庆及节日必用的名菜。炖肉有炖猪肉和炖牛肉两种。

       中文名

       炖肉

       主要原料

       猪肉,牛肉

       是否含防腐剂

       否

       主要营养成分

       补肾养血,滋阴润燥

       主要食用功效

       可急补由于津液不足引起的烦躁,干咳、便秘和难产再把切成方块的熟肉放进卤汁锅内慢慢搅拌,让肉块沾满卤汁。同时加进洗干净浸泡好的冬菇若干,渗入适量的糯米酒酿、食盐等佐料。再将干净的纱布包好适量的胡椒仁放进一陶缸里,将搅匀卤汁、佐料的肉块起锅至陶缸内,盖紧缸盖,在盖沿贴上浸湿的土纸条密封。

       炖肉做法

       前期准备

       先将整块连皮猪肉刮干净毛,清洗干净,放入大锅中煮熟,再切成1.5厘米之四方块。然后将适量(以用肉量而定)红糖或白糖、特级酱油熬成卤汁(熬至卤汁呈金黄略赤时即可)。

       过程

       炖肉

       最后,把装满肉块的陶缸置于木炭上,以文火慢慢炖之,直至肉块烂熟。开席时,揭开封盖,一股浓香立刻夺缸而出,金**炖肉软烂但不崩碎,方块整齐,肉味浓郁醇厚,食而不腻。

清炖的解释清炖的解释是什么

       炖肉的读音是:dùnròu。

       炖肉的拼音是:dùnròu。结构是:炖(左右结构)肉(独体字)。注音是:ㄉㄨㄣ_ㄖㄡ_。

       炖肉的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:

       一、词语解释点此查看计划详细内容

       炖肉dùnròu。(1)从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉(如小牛肉或小鸡肉)。

       二、网络解释

       炖肉炖肉,风味独特,是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜。炖肉有炖猪肉和炖牛肉两种。

       关于炖肉的成语

       苦肉计肉眼凡夫肉中刺肉腰刀肉山脯林肉跳神惊挖肉补疮浆酒霍肉肉袒面缚

       关于炖肉的词语

       肉中刺肉跳神惊肉山脯林肉眼凡夫酒肉朋友肉袒面缚肉腰刀肥鱼大肉骨肉相残死骨更肉

       关于炖肉的造句

       1、原来驴儿的腿来能这样用,原来我还以为用来炖肉,炒菜煲汤的,不过还是黔驴之技,难登大雅之堂!

       2、他们是在诺亚买下这幢房子的几个星期后见面的,盖斯来的时候拎着自酿酒和不伦瑞克炖肉,他们就在酩酊大醉和讲故事中度过了他们见面的第一晚。

       3、酸牛奶南瓜小馒头茄子炖肉芹菜末炒鸡蛋大小米绿豆稀饭。

       4、蜜膏汤粥小点心、时蔬香茶炖肉温柔抚慰你的胃,瞬间治愈你的心。

       5、我为祖母点了一份炖肉,我自己要了一个汉堡包。

       点此查看更多关于炖肉的详细信息

       清炖的词语解释是:清炖qīngdùn。(1)烹调法,汤中不放酱油,慢慢炖(肉类)。

       清炖的词语解释是:清炖qīngdùn。(1)烹调法,汤中不放酱油,慢慢炖(肉类)。词性是:动词。拼音是:qīngdùn。结构是:清(左右结构)炖(左右结构)。注音是:ㄑ一ㄥㄉㄨㄣ_。

       清炖的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:

       一、引证解释点此查看计划详细内容

       ⒈亦作“清炖”。一种烹调法。汤中不放酱油用文火慢慢煮或隔水蒸。见“清_”。引李_人《天魔舞》第十四章:“每顿总有一样猪油弄的菜,而隔不上三天,就有一顿大荤,不是清炖,便是红烧。”王统照《号声·读<易>》:“_山药_加上糖清_着吃。”沙汀《困兽记》九:“你听我说,把脯子割下来剁细,肚腹留起,让我来弄,乘下的,一锅清_起来好了!”

       二、国语词典

       汤中不放调味料而用小火熬煮或隔水蒸的烹调方法。如:「清炖牛肉」、「清炖排骨」。

       三、网络解释

       清炖释义亦作“清炖”。一种烹调法。汤中不放酱油用文火慢慢煮或隔水蒸。

       关于清炖的成语

       缠夹不清熬清守淡冰清玉润弊绝风清固壁清野戴清履浊清清楚楚源清流清冷冷清清清君侧

       关于清炖的词语

       缠夹不清清道夫固壁清野弊绝风清冰清玉润清君侧清一色熬清守淡

       关于清炖的造句

       1、清炖狮子头、干煎大虾、黑胡椒牛柳,还有咸肉笋尖冬瓜汤,全是上海菜!

       2、椒盐排骨、清炖鲈鱼、生鲜辣虾姑、炒土蛤、蒸鲳鱼、蝴蝶面、“老鸦碗”炖猪肚、花生海蛎鲜等,非常好吃。

       3、清炖羊肉萝卜汤,家常美味,羊肉酥软萝卜清香,清痰止咳、温中益气。

       4、余珏斟酌了下,点了清炖鲈鱼、手撕牛肉干佐虾仁腰果、清炒笋尖,还要了一盅银耳红枣莲子羹,都是大众爽口的菜色,宋歌也觉得很喜欢。

       5、河鳖煮熟了,老刘开始“拆架”,把鳖肉一一撕下来,然后以山葱爆锅,鳖肉下锅爆炒几下,加入老汤、添水,放入鳖骨,清炖起来。

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       好了,关于“炖的拼音”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“炖的拼音”有更全面、深入的了解,并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。